兩道菜都是新嘗試～
奶油黃金炒飯是自己亂亂煮的，鹽酥雞塊則是參考「阿芳老師」的食譜，
兩樣都讓老公和Ryan很滿意！
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「奶油黃金炒飯」
材料：蛋一顆、白飯、沙拉一湯匙、洋蔥和紅蘿蔔切小丁、玉米粒+其他冰箱裡挖得出來的食材。
作法：
1.把蛋、沙拉和白飯拌一拌備用。
2.先把洋蔥和紅蘿蔔丁炒一下，盛起備用。
3.用奶油將拌好的冷飯炒到粒粒分明，就可以將炒好的洋蔥、紅蘿蔔及其他材料丟進鍋裡翻炒。
4.最後灑上鹽巴調味就完成了！！
5.Ryan喜歡葡萄乾，所以灑上一些葡萄乾，很對味，很好吃唷！
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「鹽酥雞塊」
材料：雞胸肉2付、地瓜粉
醃料：醬油2大匙、鹽1小匙、糖1大匙、酒1大匙、蒜末1小匙、蛋1粒、五香粉少許。
作法：
1.雞肉切成小塊，以醃料拌醃1小時，欲油炸前再拌入地瓜粉。
2.以油溫中火炸至8～9分熟先撈起，改大火將油溫升高，雞塊再回鍋炸1～2分鐘即可撈起。
3.食用前灑上黑湖椒鹽即可。
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上面的作法是食譜上寫的，實際上我只醃了半小時，
但我覺得炸出來的鹽酥雞塊還是很好吃，
剩下1/3的量冰在冰箱打算明天再拿來炸，
看看醃了一晚的味道是不是更好？
第一次炸鹽酥雞塊就大成功，肉質一點也不柴，反而還很juicy，真的很好吃！
一盤滿滿的一下就見底了～
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