Ellen愛碎念....

相信大家都有不小心飯煮太多的情形，

通常我都會拿來炒飯，或煮成清粥配點小菜當早餐吃。

但是，今天我想煮些不一樣的!

突然很想吃鹹粥，詢問小寶貝的意見後，他想吃的是有玉米的稀飯，呵呵~果然是喜歡吃玉米的小孩!

所以中午就煮了這道雞蓉玉米粥~

呵呵～吃不完的炸雞除了一再回烤加熱之外，

還可以變身成大人小孩都愛的「糖醋炸雞」唷！

昨晚帶Ryan到醫院回診，因為病患太多，一直到8點半左右才看完病。

參考食譜：Faye

材料：雞翅8隻.可樂 12 oz瓶裝一罐. 蔥3根.薑 6片

參考食譜：阿基師59元出好菜

材料：

一條苦瓜、鹹蛋2顆、蒜末、蔥花

作法：

今天中午開心的跟好友們去羅東的「御苑」聚餐，

那是一間日式料理，餐點價位普通，比一般再貴一點點，300元以下就有一堆定食可以選擇了！

每週三的炸豬排烏龍麵還特價99元，打算下週三帶老公來這裡偷偷約會一下～哈 

回到家後竟然累到躺在客廳的沙發上睡著了，

參考食譜：阿基師59元出好菜

醃料：醬油一大匙、蛋液一顆、米酒、一大匙太白粉

作法：

1.去骨雞腿切塊，拌入醃料醃至入味。

前陣子看到維力推出的新產品----炸醬沙茶，

當時便深深的被廣告給吸引了，感覺好像真的很好吃，很心動！

一直等到全聯特價時，便馬上跑去買一罐回家試試，

全聯這次特價不只很便宜，還加送一瓶維力的香蒜金椒，真的很划算！ 

昨天在好市多買了一本偉忠姐姐的眷村菜2這本書，

有別於一般的食譜，書中穿插了一些眷村菜的故事，

讀來十分有趣～

尤其喜歡王偉忠吹菜的那種調調，

兩道菜都是新嘗試～

奶油黃金炒飯是自己亂亂煮的，鹽酥雞塊則是參考「阿芳老師」的食譜，

兩樣都讓老公和Ryan很滿意！

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早上到家樂福買的絲瓜和蛤蜊，第一次煮這道菜，還好結果很成功！

湯頭很鮮美，拿來給Ryan拌飯吃既營養又好吃～

因為蛤蜊的關係，湯都變成乳白色的，不用加烹大師就已經超鮮甜！好吃～

作法：

早上上菜市場買菜時，賣菜的大姐教我的。

本來我是不打算買苦瓜的，因為我不愛吃，而且根本不知道該怎麼料理？！

但是賣菜的大姐一直跟我說現在的苦瓜最好吃，

還熱心的教我怎麼挑選比較不苦的苦瓜，

最近好像又是地瓜的盛產期，

慈濟的師姐拿了一些自家種的地瓜送我們，

因為是自己種的，所以個頭都不大，一人吃一個剛剛好！

這是我的創意菜唷！

我很喜歡吃新東陽的辣肉醬罐頭，

平常都是把肉醬拿來拌飯和拌麵吃

雖然我很愛，但是老公卻不愛～

2004.01.07 東森食全食節目之蔡季芳老師提供

燒開一鍋水，先加入1碗冷水，再放入西谷米，一邊攪拌至再沸騰，蓋上鍋蓋改成中火，續煮5分鐘後開大火滾煮一下，熄火後燜煮7~8分鐘。

From>>babyhome

 昨天晚上匆忙的回到家後，看著空空的冰箱想著該弄什麼給Ryan吃呢?

剛好冷凍庫裡冰著兩包COSTCO買的紅龍雞塊和一小包冷飯，決定拿雞塊來炒飯~

沒想到Ryan很喜歡!不但一下子就吃完一大碗炒飯，到了睡覺時還一直吵著還想再吃ㄧ碗!

所以今天晚上應Ryan的要求就再炒一次雞塊炒飯囉!

>>首先拿出冷凍的雞塊來切小丁，這把冷凍調理刀真的很厲害!食物不需解凍就可以切切切囉~

這是今天中午特地幫Ryan準備的愛心麻醬麵，
昨天整理教室整理了一天，也搬了一天的東西，
腰整個酸到不行～感覺腰都快斷了！

昨天逛BBH的美食討論區時，
看到有媽咪（鳳鳳胎媽咪）提供了自製蛋餅皮的食譜，
今天早上就迫不及待的來試試看囉！

我真的愛死了costco生鮮肉類了！
雖然一次都要買很多的量，但是品質真的都很新鮮唷！
而且比菜市場的處理的還乾淨，這對不善於處理海鮮及肉類的人來說真的很方便！