本來是想弄「乾煸菜豆」的
但睿寶在旁邊亂我...害我不能上樓看食譜...
所以就自己隨便炒一炒囉！
先將二層肉切片...加入醬油、胡椒鹽和太白粉抓一下...醃個幾分鐘入味...
菜豆洗淨切段...蒜頭拍碎...辣椒切片...
先將蒜頭爆香...再將肉片炒至變色...
接著放入菜豆和辣椒...
快速拌炒一下就將火轉到最小...蓋上鍋蓋悶煮一下...
不加一滴水哦！
悶煮的過程中要隨時翻炒一下...免得燒焦了...
等菜豆變軟了就可以加一些鹽巴起鍋啦！
結果竟然很香...很好吃哦！
肉片吃起來像是烤肉的味道...很不賴哦！
哈哈...沒想到隨便炒一炒也可以這麼好吃...
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