糖醋炸雞 

 

呵呵~吃不完的炸雞除了一再回烤加熱之外,

還可以變身成大人小孩都愛的「糖醋炸雞」唷!鬼點子.gif

昨晚帶Ryan到醫院回診,因為病患太多,一直到8點半左右才看完病。

原本就沒吃晚餐的把拔實在餓得受不了了,

就提議到肯德基買個外帶全家餐當晚餐。

我看把拔這麼餓,而且難得可以買肯德基,所以就決定買了「全家餐豪華版」,

足足有9塊炸雞+2份薯條+4支雞翅+一瓶日式無糖綠茶唷!爽.gif

還幫Ryan買了一盒蛋塔,幫自己買了一份花枝圈~

最後當然是回家飽餐一頓啦!

不過份量實在太多了,所以剩了一些炸雞和蛋塔留著早上當早餐吃。

今天早上,把拔和Ryan很努力的把蛋塔全吃光了,但是還剩下2塊炸雞沒吃掉~

想著晚上若是再把炸雞回烤一次,大家應該會覺得很膩吧?!

(一直都在吃炸雞的感覺~)

所以就把炸雞變身成「糖醋炸雞」,不但省錢又可讓一家子吃得很滿足!

這道菜是今天晚餐的主菜唷!吃太飽.gif 

-----------------------------------------------------------------------------

材料:

1.炸雞2塊

2.小顆馬鈴薯2顆(增加份量用的~因為炸雞份量太少了!)

3.蒜末

4.蔥花

糖醋醬:

1.蕃茄醬

2.醬油

3.糖

4.白醋

5.水

(每樣東西的比例是我靠感覺拿捏的,調成自己喜歡的口味~)

作法:

1.馬鈴薯削皮切塊,放到電鍋中蒸熟。

2.起油鍋,將馬鈴薯塊炸到表皮略焦,冰過的炸雞切塊後,快速回炸一次。

3.起油鍋,爆香蒜末,將糖醋醬入鍋煮滾。

4.最後把馬鈴薯和炸雞入鍋翻炒,起鍋前灑些蔥花就可以了。

 

Ellen碎碎念~

今天把拔有幫忙揀空心菜、切蔥花和蒜末,讓我覺得好感動~淚奔.gif

 

 

 

    全站熱搜

    Ellen Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()