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相信大家都有不小心飯煮太多的情形,
通常我都會拿來炒飯,或煮成清粥配點小菜當早餐吃。
但是,今天我想煮些不一樣的!
突然很想吃鹹粥,詢問小寶貝的意見後,他想吃的是有玉米的稀飯,呵呵~果然是喜歡吃玉米的小孩!
所以中午就煮了這道雞蓉玉米粥~
我家把拔是不喜歡吃湯湯水水的粥,
所以我特別煮的稠一點,呵呵~沒想到把拔竟然吃2碗哦!
還嫌我太小氣只煮一點點~
沒辦法~我超怕剩菜的,又考慮到把拔不喜歡,所以只煮了一些些~
看來下次可以煮多一點囉!
材料:玉米、雞胸肉、紅蘿蔔、高麗菜、蔥花、白飯
作法:
1.雞胸肉剁碎,加上醬油膏、香油和胡椒粉拌醃一下。
2.紅蘿蔔刨絲、高麗菜切絲。
3.先將雞胸肉炒散,再加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲炒一下。
4.加適量的水、白飯和玉米悶煮至米飯變軟。
5.煮滾後加一些鹽巴、胡椒粉和烹大師調味一下,灑上蔥花就完成了。
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