本來是想弄「乾煸菜豆」的


但睿寶在旁邊亂我...害我不能上樓看食譜...


所以就自己隨便炒一炒囉!


先將二層肉切片...加入醬油、胡椒鹽和太白粉抓一下...醃個幾分鐘入味...


菜豆洗淨切段...蒜頭拍碎...辣椒切片...


先將蒜頭爆香...再將肉片炒至變色...


接著放入菜豆和辣椒...


快速拌炒一下就將火轉到最小...蓋上鍋蓋悶煮一下...


不加一滴水哦!


悶煮的過程中要隨時翻炒一下...免得燒焦了...


等菜豆變軟了就可以加一些鹽巴起鍋啦!


結果竟然很香...很好吃哦!


肉片吃起來像是烤肉的味道...很不賴哦!
哈哈...沒想到隨便炒一炒也可以這麼好吃...


 

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    Ellen Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()