悶煮過後的樣子~超美味的!

材料:

1.韓式泡菜

2.各式火鍋料

3.高湯

作法:

1.先把火鍋肉片跟泡菜醃個半小時,趁醃肉的空檔準備一下火鍋料。

2.起油鍋,把醃好的肉連同泡菜一起丟進鍋裡炒一下,等肉片都變色了就可以起鍋放進已煮好高湯的陶鍋中。

3.接著把喜歡吃的火鍋料通通丟進鍋裡,蓋上鍋蓋就好囉!

 

通常我會大火煮滾後再轉小火悶煮個10分鐘,這樣湯頭真的超鮮美的!寒流來的時候,全家圍著熱呼呼的火鍋吃飯,真的會有幸福的感動唷!老公也說湯頭很棒、很鮮,不喜歡吃火鍋的他竟然還問我有沒有高湯,他還想再加湯ㄌㄟ~呵呵~當然Ryan更是吃的超開心的,我想下廚得到最大的回饋就是看到一家子吃完飯後滿足的笑臉吧!

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    Ellen Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()